在豬油拌麵這間店的對面，有家專賣砂鍋魚頭的人氣店，外頭舊舊的牆上還貼著〝美鳳有約〞曾來報導，老闆聰明的把鍋換為碗的單位，一人一碗剛剛好，要魚頭或魚肉可以自選，魚頭一碗100元，魚肉一碗40元，好吃又便宜，用餐時分常是客滿狀態，晚來的通常就沒魚頭可選，老闆兩兄弟熱情的忙著，是老饕級的店。
砂鍋魚頭相傳是清朝乾隆皇帝下江南，在杭州一帶之農家吃到的地方小吃，回宮後要御廚模仿與改良之佳餚，因此砂鍋魚頭可說是皇帝級名菜，如今大家有幸吃到，真是慶興。
一般店家常是用臉盤大的鍋子裝，做成砂鍋魚頭火鍋，也有強調是用水庫的5斤大鰱魚，這家店則是融入大白菜、蝦米等配料熬煮粳湯，視客人需要分裝為小碗，魚肉炸過沒有土腥味，刺也只幾根大刺，容易入口，老饕常點魚頭來嗑，吃過幾次可是會上癮。
此外，店家還有一樣秘密武器—火雞肉飯，一碗30元，味道一點都不輸給嘉義牌，是筆者吃過最好吃的火雞肉飯，現場吃最好吃，配上一塊油豆腐、一顆魯蛋，加一碗砂鍋魚頭，這餐100元有找，重點是嚐到美味的滿足感，因此筆者常是大老遠開20幾分的車，只為此一餐。
吃完可到小巷老街走走，看看街頭的熱鬧繁華與巷尾的老舊凋零。
2010/5/4
文章標籤
全站熱搜
